Curso de panificação qualifica 16 mulheres e incentiva o empreendedorismo

O Instituto Comunitário Parque São José, localizado no bairro Parque São José, em Fortaleza, celebrou na tarde desta sexta-feira (13), a conclusão do curso de panificação, que capacitou 16 mulheres da região. O curso foi promovido pelo Instituto SOS Periferia, uma OSC cadastrada no programa Qualificar+ do Instituto Centec, e teve como objetivo não apenas ensinar técnicas de panificação, mas também incentivar o empreendedorismo entre as participantes.

A professora do curso, Vani Arraes, elogiou o comprometimento e a assiduidade das alunas, ressaltando o talento que elas demonstraram logo no início das aulas. “Elas têm um dom natural para a panificação, e isso ficou evidente em cada atividade que realizamos”, afirmou.

Uma das alunas que se destacou foi Sabrina Cardozo, que já trabalha com vendas e decidiu fazer o curso com o intuito de diversificar sua renda. Sabrina afirmou que está investindo em novos equipamentos para expandir seus negócios, agora também com a venda de pães. “Eu sempre gostei de vender, e agora posso oferecer mais um produto. Estou muito animada com as possibilidades”, comentou, mostrando sua desenvoltura e carisma que a destacaram entre as demais.

A aula de encerramento contou com a presença das representantes do programa Qualificar+: Tamires Aguiar, gestora territorial, e Sofia Portela, assessora jurídica. Também estiveram presentes Andréia Glays e Cristiane Vale, coordenadoras da SOS Periferia; Cássia Lima, presidente do Instituto Comunitário Parque São José; e a nutricionista Kisia Nantua, ex-aluna do Centec, formada ainda na primeira turma do instituto em Limoeiro do Norte e hoje é nutricionistas do programa Ceará sem Fome. Alan Sampaio, coordenador de empreendedorismo da Secretaria do Trabalho, também participou do evento.

Sofia Portela, destacou a importância da dedicação das alunas e incentivou que elas recomendem o projeto para outras pessoas, fortalecendo o empreendedorismo na região. “Acreditamos que esse tipo de qualificação transforma vidas e comunidades. Ver o engajamento das alunas é a prova de que estamos no caminho certo”, afirmou.